Jan Henrik Jelsa har en Bachelor of Science with Honours in Management Sciences (Siviløkonom) fra University of Warwick i Storbritannia. Jelsa besitter også en betydelig kompetanse innen finansregnskap, skatterett, rettslære og andre regnskapsrelaterte emner etter å ha vært autorisert regnskapsfører i perioden 1990-2010.

Jan Henrik Jelsa er administrerende direktør, gründer og medeier i Pizzabakeren Invest AS, som er franchisegiver og eier av Pizzabakeren-konsernet med mer enn 200 utsalgssteder i 5 land. Han er også aktivt involvert i flere andre selskaper, bl.a. handelskonsernet Ligo Gruppen AS, eiendomsselskapet Ligo Eiendom AS og investeringsselskapet Jelsa Investering AS.

Jan Henrik Jelsa har mer enn 30 års erfaring fra ulike bransjer og virksomheter, og i mange som gründer og ene- eller deleier. Han har erfaring med etablering og oppbygging av flere vellykkede foretak, og har eller har hatt en rekke styreverv i både egne og eksterne virksomheter.